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　　自5月底开始，全国各地猪肉价格上涨的消息不绝于耳，这一价格显然已经从年初低调地上涨转为强势上攻格局。根据中国生猪预警网的数据显示，目前全国出栏生猪均价达17.52元/公斤，同比上涨86.58%；猪肉价格26.97元/公斤，同比上涨78.61%。这两项价格均突破了2008年的历史最高点。

　　记者从广州市物价局了解到，昨日广州市场瘦肉平均零售价格已经涨到35.20元/公斤，排骨更达42元/公斤。而记者5月24日走访广州多家肉菜市场时，这两项猪肉价格基本在32元/公斤和40元/公斤左右。而猪肉批发价格也从11.80元/公斤涨到了13.1元/公斤。

　　壹号土猪创始人陈生告诉记者，眼下肉价上涨最主要的原因还是冬春季节发生疫情导致生猪的死亡率大幅上升。一般情况下生猪的出栏率能达到95%，现在平均只有80%-90%。

　　广东省物价局也表示，今年以来我省生猪及猪肉价格波动较大，主要原因是生产流通成本增加。同时，去年以来猪价不稳、成本上升和疫情等因素，都迫使养户减少补栏，出栏加快。因此，预计受成本高位和供应偏紧的影响，预计后期猪肉价格仍将高位运行，但出现大涨的可能性不大。

　　机构人士也预计，短期内猪肉价格上涨格局不会发生变化，因此食品价格回落对CPI的贡献空间有限。有不少机构预测，猪肉价格将推升6月CPI继续上涨，海通证券更预计6月CPI将“破六”。