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端午寒

http://www.sina.com.cn  2011年05月27日 00:31  中国经济时报

  □文化透视■包光潜

  传统文化正渐行渐远,不时唤醒我们的记忆。我们迫不及待地告别了贫困,过上富足的生活,却又犯贱似地怀念那些贫困中的诗意和丝丝缕缕的温馨。这也许正是人类复杂的文化心态。

  在温室效应的大背景下,遭遇端午寒,让人感觉这地球有点“翻手为云,覆手为雨”。记得小时候,家乡麒麟畈人常挂在口边的话“吃了端午粽,才把寒衣送”。意思是劝小孩子们,不要急于脱掉身上的衣裳,免得感冒生病。也许真的如某些科学家所言,气候会发生非简单回复的周期性变化。曾经沧海难为水,说的是难,而非绝对不可能。那些成为经典的惜时成语早已过时,譬如白驹过隙、红了樱桃绿了芭蕉……现如今的体育竞赛,时间已精确到0.01秒了!日新月异已经被时新日异所替代。

  又进入回忆状态。麒麟畈的端午没有什么特别,虽有河流,却容不下载歌载舞的龙舟。但端午还是有别样的情愫弥漫在乡间——炊烟的昭示和雨露的光彩,让我们这些懵懂的小孩子更加有理由欣喜若狂,奔走在村庄里,裹着破旧而一时脱不下身的寒衣。

  粽子并不可口,简简单单的糯米,用少许香油润滑一下,有点香,仅仅填饱肚子而已。不过,有一点我记得很深刻,那就是煮熟的粽子,其杪端( 即柔软的锥尖部位 )总是被大人吃了。理由是小孩子吃了不聪明。跟这个类似的还有鱼籽,大人不让孩子吃,说是鱼籽吃多了,大脑不开窍。前者大抵是因为那个时代粮食紧缺,大人不好意思跟孩子争食,只好找个“合理”的托辞,过把嘴瘾;后者可能因为鱼籽比较难以消化,大人找个理由不让孩子吃。我从小就有一种与生俱来的反叛精神,大人越是不让吃鱼籽,我却偏要吃,吃的最多的是泥鳅籽。现在想来很可怕,半锅泥鳅,只有两滴油腥,盐也不多,清汤寡水的。母亲或祖母用辣椒炒的泥鳅干,尽管没什么油水,但味道还是很美的。现在市场上卖的泥鳅,大多肚子里装有化肥,甚至是人工饲养的,吃了过多的激素。泥鳅还好一点,特别是人工饲养的黄鳝、甲鱼,我从来不挨一口——除了激素,还有避孕药。太可怕了!那时麒麟畈的端午节,有的人家实在买不起肉,又不愿意杀鸡,就到田沟里捉几条黄鳝,清炖着吃;或者捞一些泥鳅,煮黄瓜,味道也很鲜美。

  还要说说粽子。从物质层面上来看,今天的粽子里面有太多的营养,太多的佐料;从精神层面上来讲,我们是被一种叫商业文化的东西带动着——有几个年青人会裹粽子呢?只会被动地接受所谓的端午文化。而我小时候,再贫穷,端午都是一个美好的概念,美好的时刻。今天的孩子们绝对没有那种感受了,这是物质社会发展的必然结果。

  怀念已经成为一种小资情调,这内中的缘由值得我们深深地品味。在不排斥现代文明生活的前提下,被过滤的贫困的诗意,时刻让我们怀念。我们更希望现代文明生活中,有一些传统文化的内核,让现代生活变得更加温润而赋有诗意——诗意的安居,诗意的行走,诗意的展望。

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