3月26日以来,成都市商务局商务执法支队派多个小组到各区(市)县进行检查,督促各区(市)县商务局落实好生猪管理工作,检查各生猪定点屠宰企业落实质量安全管理制度情况。从检查的情况看,各区(市)县商务局行动迅速,都采取了有针对性的措施。郫县商务局下发了《关于严防添加“瘦肉精”等违禁品的生猪的监控措施》、《关于严把生猪进场关的通知》,发放了如何识别“瘦肉精”猪的图片和小常识,并签定了生猪屠宰责任书;邛崃市商务局检查各类制度落实情况的同时,还专门指派人员轮流到各屠宰企业蹲点值守,确保生猪屠宰安全管理;青白江区商务局通过加大宣传力度、强化监督执法、建立健全体系、建立联动机制等四项措施做好“瘦肉精”猪肉的防控工作;新津县商务局给各屠宰企业下发了《关于进一步加强生猪屠宰管理工作的通知》,开展严查生猪来源、开展快速检测、强化品质检验的“瘦肉精”专项检查行动;成都市畜禽屠宰协会针对河南“瘦肉精”事件,为维护屠宰行业信誉,规范屠宰行业生产经营行为,加强行业自律,确保猪肉质量安全水平,保护消费者合法权益,向各会员单位发出了严格依法办事、遵守好规章制度、严格检验检疫、务必规范上市的倡议。各生猪定点屠宰企业落实质量安全管理制度较好,没有发现“瘦肉精”现象。严格宰前检疫,按照规范的工艺流程屠宰生猪,实施肉品品质同步检验;如实记录生猪产品流向,严格肉品质量溯源管理,严格建立健全购销台帐等。