泰国香米纯度有了标准

　　三招可辨

　　真假泰国香米

　　本报讯 （记者 孙珺） 国家标准委日前发布行业标准《泰国茉莉香米品种鉴定及纯度检验方法》，5月1日起执行。

　　这是目前国际上首个公开发布的泰国香米纯度检验标准。

　　国际通俗称为“泰国香米”的就是泰国茉莉香米，目前较普通大米贵2倍以上，掺混白大米现象日趋严重。

　　首个纯度检验标准的出台执行，将有效规范进口香米市场。其中，DNA方法检测结果准确，但仪器设备要求高，检测费用高，而感官法（闻气味、看外形）和水煮法简单易懂，检测费用低廉，寻常百姓在家就能初步判断香米真假，感官法和水煮法结合使用，可以获得较准确的判断结果。