宜昌双汇等屠宰企业实行每头必检

　　孙珺

　　本报讯 （记者 孙珺） 昨日，省屠管办从各地反馈情况看，经检验检测，我省尚未发现含“瘦肉精”的生猪及生猪产品，宜昌双汇等屠宰企业生猪开始实行每头必检。

　　央视曝光双汇“瘦肉精”事件后，省屠管办给各地商务部门发出紧急通知，要求各地迅速清查活猪来源，并会同工商、动检等有关部门加强肉品市场巡查和检查，确保上市肉品质量安全（见本报昨日报道）。

　　据了解，我省从河南调入的活猪量不大，约占我省近期屠宰总量的10%左右，90%的是我省本地猪源。从河南调入的活猪，主要集中在武汉、黄石、黄冈、十堰、襄阳、孝感等地。进入我省的河南生猪主要来自我省临近且交通便利的南阳、信阳、驻马店、周口地区及潢川、新县等县市，没有发现来自被新闻媒体曝光的河南孟州等地的生猪。

　　紧急通知下发后，全省商务部门立即清查猪源，严堵疫区和被新闻媒体曝光地区的活猪进入我省。武汉市屠管办深入到武汉双汇、台湾升阳、武汉中粮等大型屠宰企业进行专项检查，并加大对待宰生猪“瘦肉精”的检测频率。全市各大型超市严把生猪产品进货关，凡进入超市销售的猪肉产品必须随附“瘦肉精”检测合格报告。宜昌市商务局先后三次到宜昌双汇等屠宰企业进行检查，清查活猪来源等，将此前5%的活体抽检比例提高到每头必检。

　　此外，企业“自检”自觉性提高。宜昌富江南食品公司投资3万余元，建立了“瘦肉精”检测室，安排专人负责“瘦肉精”检测；荆州城区两个屠宰厂设立专畜产品安全快速监测点，对进场生猪进行抽检等。

　　目前，我省猪肉消费市场没有出现波动现象。