日本特大地震和海啸严重影响了日本农产品和食品供应，蔬菜、牛奶、面包等食品供不应求。这导致日本对食品和农产品的需求将在近期大幅上升。特大地震和海啸导致日方客户催促加急发货，部分出口企业原计划4月的生产订单被要求提前至当下完成外；订单数量也有大幅上涨，增幅从两成到一倍不等；此外，除物流成本明显增加外，正常的物流秩序也受到影响，船舶在短期内不能靠岸或须转移到其他海港，受海啸重创的港口接卸能力骤降，直接影响出口企业订舱。

　　连日来由江苏各口岸发往日本的冷冻蔬菜、肉制品等食品和农产品已达50余吨，创历史同期新高。目前江苏有对日食品出口企业700余家，2010年出口输日食品14483批/20.5万吨2.8亿美元，占全省出口总量的16.6%。