新快报讯 康师傅控股公布年报显示，截至2010年12月底，集团录得EBITDA（扣除利息、税项、折旧及摊销前盈利）上升22.81％，至10.11亿美元；2010年整体毛利率则按年降低6.2个百分点至28.43％。

　　方便面占总营业额四成

　　康师傅去年总营业额按年上升31.5％，至66.81亿美元，其中方便面、饮品及糕饼的营业额分别较去年同期上升27.04％、38.94％及3.96％。

　　其中方便面业务毛利率同比下降2.62个百分点，至28.83％，原因是物流配送受极端天气影响，导致运费上涨，同时面粉、棕榈油等各项原物料价格持续上升。方便面业务销售额为29.32亿美元，占总营业额的43.88％。

　　受到年内胶粒及糖价大幅上升的影响，期内饮品业务的毛利率同比下降8.39百分点，至28.48％。饮品业务营业额录得35.31亿美元，占集团总营业额52.86％。

　　糕饼业务去年销售额为1.61亿美元，占集团总营业额2.42％，同期糕饼业务毛利率按年减少3.82个百分点，至36.86％，原物料价格、人工成本的上涨是导致毛利衰退的主要原因，同时广告、促销投资计划亦未达预期效益。

　　与家乐福纠纷不影响业绩

　　康师傅一位不愿透露姓名的高管表示，此前和家乐福的纠纷不会影响公司今年第一季度业绩。从去年12月开始，康师傅和家乐福的断货风波已经持续三月之久，其间正好跨越传统春节假期。

　　目前，康师傅已经恢复对家乐福的供货，但康师傅公关部表示，双方新的协议还没有正式出来。（综合）