日前，一种使用“气调保鲜包装”的净菜登陆武汉超市：清洗干净的小白菜、青椒等蔬菜装在袋子中，填充气体把包装薄膜撑得鼓鼓的。这种净菜如不打开包装，可以保鲜半个月。新型净菜的出现，适应了城市快节奏生活的需要，得到了认可和欢迎，销售量不断增加。近年来，随着消费升级和成本降低，净菜在超市蔬菜中的销量已从10%上升到50%左右；净菜企业日销售量都在数十吨左右。