申城3家重庆鸡公煲连锁店因“涉毒”被查封

　　商报记者 王雅君

　　为增鲜、增香、使人上瘾，竟将违禁毒品罂粟壳磨成粉加入酱料。商报记者昨天从市食品药品监督管理局获悉，监管部门根据投诉线索，会同市治安总队成立联合调查专案组，对本市的重庆鸡公煲小吃店进行了地毯式排查，3家连锁重庆鸡公煲店因“涉毒”问题被封。

　　酱料中加罂粟壳粉

　　“罂粟就是毒品，吃了就会上瘾，国家有明确规定，禁止非法供应、使用。但是却有不法商贩，将罂粟壳磨成粉，加进鸡公煲酱料中，不仅使鸡公煲产生一种特殊的香味，而且还使食客在不知不觉中产生了依赖性而成瘾，成为回头客。”

　　据市食品药品监管所所长顾振华介绍，上海挂牌重庆鸡公煲的小吃店有上千家，其中一些为连锁店铺，还有很大一部分为个体小吃店。

　　通过明察暗访，以及对鸡公煲汤底的检测化验，3家连锁店被查出非法售卖“罂粟壳鸡公煲”，涉及14家门店。3家连锁餐饮单位已经被全部吊销了《餐饮服务许可证》，涉及14个门店也予以了严厉的行政处罚。公安部门也对违法销售和使用含罂粟壳的调料的责任人实施刑事拘留1人、行政拘留3人。

　　长期食用最终上瘾

　　据专家介绍，和鸦片、海洛因相比，罂粟壳内的“有毒物质”虽然含量不大、纯度也不高，但其成分同样包括吗啡、可待因、那可汀、罂粟碱等30多种生物碱。“食用罂粟壳产生的兴奋感没那么明显，但长期食用必将导致慢性中毒，最终上瘾。不法分子正是利用这一点招揽回头客，食客吃了这种食品，开始是‘吃了还想吃’，‘一吃忘不了’，产生依赖性后，‘不吃也得吃’。”专家指出，虽然罂粟壳中的生物碱含量较少，对吸毒者不起作用，但对于绝大多数从未接触过毒品并对毒品有高度敏感性的人来说，“罂粟壳鸡公煲”的“功力”却不可小觑。

　　这些人吃过后，会或多或少地产生轻快感，表现在生理上，有的人可能脸部微微发红，有的人可能心跳加快，有的人可能容易打瞌睡，而有的人可能不易入睡。另外，如果长期食用含有毒品的食物，就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状。对人体肝脏、心脏有一定的毒害，它能使人体产生快感，处于一种特殊的愉悦状态，并逐渐产生依赖性进而成瘾。

　　在对“罂粟壳鸡公煲”排查的同时，监管部门还对全市其他火锅类餐饮店进行了全面调查，但并未发现“罂粟壳火锅”，此前媒体提到过的“化学火锅”问题，在调查中并没有发现上海市场上存类似情况。