作者:文青

　　【本报北京讯】根据卫生部、科技部等10部门联合下发的关于加强整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂工作实施方案的通知要求，食品生产加工企业正在积极落实“食品安全防护计划”。

　　据浙江湖州老恒和酿造有限公司董事长陈卫忠介绍，食品、调味品行业普遍存在经销商贴牌生产的情况，比如，经销商从各小厂收购料酒后，贴上自己的品牌进行销售，厂家为了经济利益，很有可能偷工减料，更有甚者还会加入一些非食用添加物来配制产品。由于贴牌食品、调味品原料来源无法追溯，其食品安全性就难以控制。而拥有自己的原料产地，能帮助厂商更好地化解原材料价格上涨所带来的经济压力，在生产过程中严格执行“食品安全防护计划”，促使厂商保证食品质量。