本报记者 汪起腾 马延涛

　　摄/魏志阳

　　沿杭千高速去建德，抵达枫树岭隧道时，远远就瞧见右侧大山中竖立着的“严州府食品”五个醒目的红色大字。触景生情，脑海中马上浮现出严州府掌门人王拥军当年风风火火来杭州开酒店的情景。8年过去了，这个当年来自建德农村的小伙又回到梦开始的地方，用新的开拓回报这片令他梦牵魂绕的家乡土地。

　　拉长“吃”的产业链

　　虽说是品牌，但人们提起严州府马上就会想到酒店。从建德到杭州，严州府靠着古严州历史文化内涵挖掘打造出的一家家餐饮店面，引得声誉一片。但在即将正式投产的严州府食品公司里，我看到了严州府一个全新的发展新“引擎”，在继续吆喝传统酒店的同时，一个用标准化、产业化工业思维谋划出的农产品深加工项目正为企业带来勃勃生机。

　　新落地的严州府食品公司，让深谙“欲流之远者，必浚其泉源”道理的王拥军多年的梦想成真。他在酒店发展到一定水准时就开始了新的思索：如何在一个更大的区域范围内吸取发展养分他曾为下一步的发展苦恼和纠结，常常回到家乡，在一家咖啡馆的单间独自读书和思考，梳理自己和同事们在对省内外一些知名餐饮业经营状况调查后得来的数据和想法，以及未来发展的模式、趋势。也就是在这样的思考中，他下决心要走出单一的餐饮经营道路，在拉长“吃”的产业链上做文章，打通产业链的上、中、下游，追求最具含金量的价值点。

　　深思熟虑之后，他悄然将重心从杭州移回到家乡，这一移就是漫长的四年！这样也就有了杭州关心“严州府”朋友的纳闷：王拥军失踪了？这些年在干啥？

　　这几年里，王拥军在家乡呕心沥血。他在继续通过经营餐饮叫卖古严州文化的同时，开始着力打造农产品深加工这个新的发展引擎，以应对日趋激励的市场竞争，满足企业自身发展需求。他在建德埋头打理着一大片土地——严州府食品有限公司在这里开始创业。他与浙江农林大学、江南大学等科研单位签订了技术研发合作协议，共同开发具有新安江山水文化特色的名优农产品。目的就是拉长“吃”的产业链，同时提升价值链，使严州府拥有“吃”产业链中的研发、设计和营销、品牌两端，获得可贵的赢利空间，描绘出“吃”产业的“微笑曲线”。

　　即将正式投产的严州府食品公司正在“梳妆”，这个占地近百亩的严州府食品加工基地将于新年前盛妆出场。走进公司一楼极具古严州特色的产品和文化展示区，处处能感受到建德独特优美的山水文化。倒立的菜坛堆砌出有透视感的隔断，让人联想出当地人辛勤的劳作创造和生活；状如画舫船顶的墙头，平添“人在船上走，船在江上行”的诗情画意……这里，将成为展示丰富多样深加工优质农产品和洽谈生意的场所。紧连着展示大厅的8000多平方米的标准生产厂房，也正进行着最后严格的检验，依托当地资源开发的严州府·龙山笋、严州府·倒笃笋、严州府·石笋干、“太白黄金鸡”为主要产品；以及第二品牌“瑞泽和”、休闲卤味产品等一系列有“严州府”标签的深加工农产品将在这里的生产线下线；食品安全更成重中之重，全部按照优秀食品行业的标准来规范。生产人员在进入车间前，必须经过杀菌间消毒，这之后再进入“风淋间”，吹去身上沾染的尘埃……这一道道程序，技术人员带着我们逐一体验，似乎要告诉我们：吃“严州府食品”，就是吃“放心食品”。

　　“给力”家乡，实现久远梦想

　　“给力”这个网络上的流行词让王拥军很喜欢，也给了他联想。他说，在杭州的成功经营，借助的就是家乡的青山绿水和深厚的古严州文化，是家乡百姓的智慧和创造“给力”了严州府。以王拥军的视野，他完全可以选择在大城市进行新的开拓，但面对家乡，这个从乡间走出的成功企业家总感到有未尽之责。特别是在担任了建德市人大常委之后，他更感到了一份对家乡沉甸甸的责任，他认为是反哺家乡、“给力”家乡的时候了。

　　王拥军延长自己的产业链，很大程度是为了让家乡人受惠，完成企业反哺社会的心愿。从创业开始，王拥军就开始积极参加社会各种公益活动，帮助穷孩子完成学业、请百名流浪儿吃年夜饭等。但随着企业的发展，王拥军希望反哺社会反哺家乡的方式，不再仅仅是传统、短期、单一的，而更应是现代、持续、绿色的。

　　建德山清水秀，优质农产品众多，但大都处于较单一的生产加工状态。严州府新成立的食品公司，立足当地建德地方特色，使农产品的内涵、延伸变得更为丰盈，由此形成的餐饮连锁和农产品深加工两个相辅项目，涵盖餐饮、农产品加工、土特产研发、酒店配送、专卖经营等多个领域，这都能为当地提供了发展提升的机会。仅农产品深加工所采用的“公司+基地+农户”的运作模式，就将为当地农业增效、农民增收和增加就业做出不凡的贡献。

　　建德当地媒体记者翁伟先用当地竹产业做例子：在建德，有浩瀚近20万亩竹海，严州府食品公司是当地第一个进行竹笋深加工的企业，这就将竹产业基地和联结的农户纳入到严州府“吃”的产业链中来，在严州府食品公司的产品中，我看到了龙山笋、倒笃笋、石笋干等与竹相干的深加工产品，建德茫茫近20万亩竹海，无疑将成为农家增收的“绿色银行”。

　　作为科技型、品牌型的农产品加工企业，严州府还为当地经济提升了含金量。近期，在建德常能看到远道而来的外地专家学者，他们是来为即将正式投产的严州府食品公司提供研发和技术支持的。食品公司的拳头产品调味笋系列中的“倒笃笋”，就是专家汲取建德民间李家、大同等地的传统制作工艺精髓，更运用现代高科技成果开发出来的。前几天，我在建德还参加了一个由严州府和国内知名大学联合举办的食品发展论坛，《典型即食休闲食品加工关键技术》、《建德市食用农产品加工业发展战略研究》等一批有力度的论文、课题，引起了当地官员、商人的关注和重视。建德市技术监督局局长洪利红在接受采访时表示：我们强力支持严州府这样的主动创新和升级型企业，这表现出当家人居安思危，主动面对明天挑战的可贵意识。这是一家具有本土历史文化内涵、政产学研结合，联结农户多，“三农”带动力强的科技型、品牌型农产品深加工企业。

　　王拥军爱家乡，反哺家乡的行动，也体现在细微处。食品公司建在黄金地段，王拥军教育员工，要爱护家乡的一山一水，一草一木。食品公司开张前，严州府员工都投入到园区植树中去，王拥军兴奋地向我们介绍他和同事们刚栽下的200棵杨梅树，期盼着它们早早地长大，融入家乡的青山绿水之中。下一步，严州府计划着更多反哺家乡的行动：现代化的生产基地，可以开展工业旅游，让人们了解优质食品是如何生产出来的；公司所处地，可以办起农家乐，让游人体验原汁原味的建德民风民俗……让多元的发展，架起乡村和城市的桥梁，扭转过往从乡村输送城市的单向路径，让家乡人更具现代意识，让家乡更美丽芬芳。