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北京长庚医院提醒中药煎煮服用其实很有讲究

    北京 2010-12-10(中国商业电讯)-- 一般来说,汤药取回家以后,要用凉水浸泡。浸泡时间,应根据药材的性质而定一般对花、茎、全草类药材为主的浸泡20-30分钟;以根、根茎、种子、果实等类为主的药材可浸泡60分钟,但浸泡的时间不宜过久,以免引起药物酶解或霉败。 
    煎药器具的选择也有为重要,首选砂锅。砂锅传热均匀,缓和,价格低廉,因而自古沿用至今。玻璃和搪瓷制器亦可选用。惟铁质煎器虽传热快,但其化学性质不稳定,易氧化,并能在煎制时与中药所含多种成分发生化学反应。因此,不宜采用铜、铁器煎药。 
    中药“脚注”要留意: 
    中医处方常在药名旁边注有“先煎”、“后下”、“另煎”等字样,称之为“脚注”。一些患者由于不重视处方上的“脚注”,既影响了疗效,也浪费了药物。 
    常见的“脚注”有:先煎,一般是一些矿物、贝壳、角甲类药物,因其质地坚硬、有效成分不易煎出,通常要先煎30~40分钟后再与其他药物混合煎煮;后下,如薄荷、砂仁、豆蔻气等味芳香的药物,通常要在出锅前5~10分钟放入;包煎,如车前子、旋覆花、蒲黄等;另炖或另煎是贵重药品如:人参、羚羊角、水牛角等。熔化(烊化)如:阿胶、鹿角胶、龟板胶等。冲服如:紫雪、沉香、三七粉等。 
    一般需煎煮2-3次。煎煮时间为,解表药应用武火速煎,头煎煎药时间10-20分钟,二煎10-15分钟。一般药应用文火和武火交叉煎煮,头煎20-25分钟,二煎15-20分钟。滋补调理药开始用武火煎沸,沸后用文火慢煎,使药汁浓厚,药力持久。头煎30-35分钟。二煎20-25分钟。 
    服用方面。一般中药分早晚两次服用,服药时间在饭前或饭后相隔1小时左右。传统的中药汤剂,大多以温服为主。不过,也有例外的情况,如: 
    1.滋补药宜在饭后服下,使之同食物中营养成分一并吸收,以利身体康复。 
    2.慢性病必须服药定时,使其在体内保持一定的血药浓度。 
    3.解表药煎后应趁热服下,覆盖衣被,令其微汗,促进汗解,表解即可停药。 
    4.对胃肠有刺激性的药,应在饭后立即服下,以减轻对胃肠的刺激。 
    5.驱虫,攻下药最好是空腹服。空腹服药药力集中,起效快 
    6.安神药应在临睡前服。

  

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