记者 肖年红

　　本报讯昨日，国内首家上市民营餐饮企业——湘鄂情（002306）董事总经理訚肃在汉透露，明年将在汉口三阳路建设一家新店。

　　 “独家首创的新人专属出场升降电梯，璀璨夺目的星光大道，婚车可以直接开进大厅，让灰姑娘也能享受戴安娜王妃一般婚礼的奢华”。昨日上午，湘鄂情在武汉洪山店全国首次推出新品牌“晶殿大宴会厅”，最大可容纳100桌，一向低调的董事长孟凯飞低武汉助阵，该“晶殿”模式是他考察台湾、香港、澳门和内地餐饮业态后新创品牌。

　　 孟凯系武汉人，个人持有5539万股，根据昨日收盘价25.86元推算，其身价高达14.32亿元。

　　 资料显示，湘鄂情雏形于荆楚大地，起步于特区深圳，发展于首都北京，2006年回武汉开第一家店。去年11月11日公司在深交所挂牌上市，募集资金净额8.86亿元。上市一年来，湘鄂情全国连锁店已达28家，且家家盈利。

　　 訚肃透露，武汉“晶殿”经营模式将向全国连锁推广，公司下一轮投资重点首选武汉，特别是武汉“1+8”城市圈。目前，湘鄂情已经在汉口三阳路金阳新城买下5000余平方米商业房产，预计2011年将建成湘鄂情三阳路店。

　　 “湘鄂情绝不是湘鄂菜馆，而是以湘鄂菜馆为主，融合我国八大菜系的复合菜系酒店；既有中高端品牌，又有平民化中低端品牌”，孟凯现场也纠正人们误解。他说，希望未来三年，公司全国总店面将达到36家，汉口、汉阳、光谷、沌口以及鄂州、孝感、咸宁等城市都挂上‘晶殿’招牌”。

　　 今年公司一季报披露，拟投资8030.03万元在孝感市东城新区中心区乾坤大道南投资建设孝感“湘鄂情”酒店项目。

　　 公司财务报表显示，最近三年公司毛利率稳定在65%-68%区间。从过往的经验来看，在资金到位的情况下，门店的建设周期为3－6个月，开业后6－12个月便可实现盈利。

　　 长城证券研究员刘月平预测，作为一家连锁餐饮公司，公司在A股市场上具有一定稀缺性。湘鄂情扩张能力强，随着新开门店的快速增长，公司盈利增长点将大幅增加，公司未来三年业绩平均增速达到31%。