受新榨季全球供应维持紧张，将连续第三年出现缺口的市场预期影响，周二早上郑州商品交易所白糖期货高开，但未能维持强势，盘中价格有所回落。随着政府加大宏观调控压力，加上新糖生产糖厂正在增多，入市量逐渐增加，国内糖价正面临着一定的调整压力。

　　上午9点37分，主力郑州白糖1109月合约报6375元，较上一交易日结算价回落0.16%。

　　在现货市场，广西糖网称，周二早上盘初广西批发市场糖价多数上涨，幅度相对有限；昨日下午主产区现货报价以持稳为主。广西柳州中间商二级糖报价6950元/吨，成交不错，制糖集团成交也不错；南宁中间商新糖报价6980-7000元/吨，制糖集团新糖顺价销售。广东湛江仓库报价7000元/吨，成交清淡；云南昆明中间商报价6800-6850元/吨，广通中间商报价6570-6650元/吨，大理中间商报价6600元/吨，成交均清淡；新疆乌鲁木齐报价6300元/吨，成交不好。

　　在国际市场，周一美国纽约ICE市场原糖主力合约价格连续第5个交易日反弹，冲击一周以来最高，主因巴西中南部地区食糖产量有可能继续下调。主力3月合约收市上涨0.4%至每磅28.35美分，盘中触及一周高点28.70美分；伦敦市场3月白糖上涨1.3%至每吨727.80美元。

　　英国Czarnikow周一表示，将2010/11榨季全球食糖市场预期从原先的供需平衡调整为280万吨供应缺口，主因干旱严重打击俄罗斯甜菜产量、巴西南非产区遭受较长时期干旱困扰，而澳大利亚与印度尼西亚产区则遭受较大水灾，导致许多主要生产商都没有实现产量目标。

　　该公司预测，2010/11榨季全球食糖产量达到1.6843亿吨，高于上年度的1.5736亿吨。

　　巴西甘蔗业协会周一称，截至11月16日，中南部主产区2010/11榨季累计已经压榨甘蔗5.252亿吨，同比增加10.83%，甘蔗平均含糖率142.04公斤/吨，同比增加7.36%；11月上半月压榨量为2430万吨，同比下降4.94%。

　　该协会还称，11月上半月食糖产量为146.4万吨，乙醇产量10.1亿升；全年迄今累计食糖产量为3200万吨，同比增长22.18%；乙醇产量239.6亿升，增长16.40%。

　　该协会表示，11月上半月甘蔗压榨量只有2430万吨，比10月下半月压榨量下降19.32%，比上月同期则下降7.05%。截至11月15日，已有76家糖厂停榨，对比上年同期的17家，预计到11月底，将有约140家糖厂停榨.大大超过上年同期的32家。

　　由于原料耗尽，今年巴西糖厂停榨时间有望普遍提前，即使仍在开榨的工厂，压榨量也在持续减少。该协会技术主管Antonio de Padua Rodrigues称，照此趋势推算，本榨季中南部地区甘蔗压榨量将低于原先预期的5.7019亿吨目标。

　　另一方面，印度政府一位不愿透露姓名的高级官员周一重申，倘若数据证实今年印度食糖产量超过2450万吨，将批准增加出口配额。