今日靓汤

　　关键词 养肝补肾 美颜养肤

　　祖国医学认为，容貌美与人体脏腑的功能有密切关系。当你的五脏精气充盈、气血旺盛，面容才能明亮红润，白里透红，否则面色萎黄，斑点满布。因此要延缓容貌的衰老，就必须增强五脏六腑的功能，注意养生，做到“法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳……”有一句话：“女人一生离不开豆。”黄豆最大的特点是含有异黄酮类物质，它有弱雌激素的活性。黄豆猪肝汤是秋冬女性美容养颜的食疗汤水。

　　材料：黄豆、猪肝各50克，生姜2片。

　　烹制：黄豆洗净，浸软；猪肝漂洗净，切片或块状。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水450毫升（约1碗多量）加盖隔水炖约2小时便可。进饮时方下盐，此量为1~2人量。

　　推荐：广东省中医院药师 佘自强