最大的港式茶餐厅集团、最大的港式婚宴集团……昨日,应中国香港特区政府驻成都经贸办事处之邀,32位香港餐饮界老板“组团”来成都考察市场。据了解,此次来蓉考察的27家企业均是香港一线餐饮品牌,也是香港餐饮企业首次大规模集体访蓉,大部分餐饮老板都是第一次来成都。
考察团昨日一口气参观了一品天下美食区以及宽窄巷子的成都一流餐饮企业。
在香港拥有三家连锁店的阿诗玛云南料理董事总经理李小莉表示,她注意到目前成都餐饮市场品种还比较单一,川菜和火锅占据了主导地位,特色菜还有很大发展空间,自己正在谋划在成都的开店事宜。在重庆已经拥有两家连锁店的香港沙爹王老板郑国明也表示,自己将在成都开店。
“我想把港式婚宴引入成都高端婚庆市场,未来或许一场婚礼新人穿5套礼服的正宗港式婚礼会在成都上演。”香港最大的婚宴集团煌府婚宴主席陈首铭告诉记者。
成都商报实习记者 胡沛