另外，公共餐饮具集中消毒单位不达标的，将处以1000元以上5000元以下罚款，并向社会公布。餐饮服务单位对公共餐饮具自行消毒不符合规定的，将责令停业。卫生行政部门对集中消毒餐饮具单位的监督抽检，每季度将不少于一次，每次抽查覆盖率不低于25%，并及时向社会公布抽查结果。

　　昆明市卫生执法监督管理局有关人士指出，昆明市目前有近百家餐饮具集中消毒企业，还有部分无任何证照的小作坊也在违规操作经营。相关部门将依据《办法》的规定，在全市开展拉网式排查，对不符合相关规定的企业将坚决取缔。（张丽采编）