本报讯 （记者 徐菊）王女士喜欢将蛋白粉搭配着蜂蜜吃，但她发现，同样品种的蜂蜜，价格相差却很大，有的一公斤槐花蜜要30多元，有的则要50多元，价格几乎相差一倍。

　　昨日，记者在我市一超市的蜂蜜销售专柜看到，大部分蜂蜜来自成都和广西，价格的确是王女士说的那样，相差很大。以洋槐花蜜为例，有的500克卖价10多元，有的1.1公斤卖价38元，有的600克卖价28元。蜂蜜的成本究竟是多少呢？记者决定展开调查。

　　蜂蜜掺假有两种手段

　　在涪陵与茶园新区交界的公路边，记者见到了一个简陋的养蜂场，这里大约有几十个蜂箱，蜂箱旁有洋槐花蜜、柑橘花蜜，每瓶500克25元，茴香花蜜500克38元。

　　养蜂场的年轻人告诉记者，他们的蜂场是流动的，哪里有花，就往哪里赶，所有蜜采出来都是供给一些大的加工商。他向记者透露，卖价低于25元的槐花蜜肯定有问题，如果只是在路边卖，没有见到蜂场的，就要注意。一方面，他们的蜂蜜可能掺有其他便宜蜜在里边，比如，油菜花蜜，每公斤成本只有30元，它是白色，槐花蜜也是白色，加进去，看不出来；另一方面，可能是糖浆加香精勾兑的。

　　洋槐花蜜成本要高些

　　重庆精灵子蜂业公司负责人夏先生说，蜂蜜制假，主要在采集和加工环节。采集环节，有的养蜂场将糖浆刷到蜂房面上，有的是将糖浆放在蜂房边，让蜜蜂搬进蜂房，有的则是根本没有蜂场，直接买糖浆和香精勾兑。

　　我市一养蜂专业人士透露，假蜂蜜销售在蜂蜜行业已经不是新鲜事。糖浆每公斤的价格只有2.5-4元，而蜂蜜的采购价却是几十元一公斤。成本差别太大，是假蜂蜜出现的主要原因。

　　据中国蜂产品协会市场监测的结果，今年蜂蜜减产造成蜂蜜收购价格一路飙升，特别是洋槐蜂蜜，减产80%左右，收购价每吨高达2.5万元左右。我市一养蜂人士透露，一公斤洋槐花蜜的采购成本价就达25元，加上人工、包装、运输及设备折旧，一公斤成本至少都在50元左右，低于这个价的，多半都有假。