□ 赵 红 罗 兵/文

　　定窑为宋代五大名窑之一，窑址在今河北省曲阳涧磁村、野北村及东西燕村，在宋代属定州，故名。创烧于唐，极盛于北宋及金，终于元。

　　定窑烧制的白瓷胎质洁白细腻，釉色匀净，薄而坚硬，素有“白如玉、薄如纸、声如磬”的美誉，苏轼有诗赞誉“定州花瓷瓯，颜色天下白”。以产白瓷著称，兼烧黑釉、酱釉和釉瓷，文献分别称其为“黑定”、“紫定”和“绿定”。

　　定窑是继邢窑而起的白瓷窑场。器型在唐代以碗为主，宋代则以碗、盘、瓶、碟、盒和枕为多，亦产净瓶和海螺等佛前供器，胎薄而轻，质坚硬，色洁白，不太透明。定窑由上迭压复烧，口沿多不施釉，称为“芒口”，这是定窑产品的特征之一。

　　定窑瓷器以其丰富多彩的纹样装饰而深受人们的喜爱。装饰技法以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主，还有白釉剔花和金彩描花。印花以花卉为主，主要有莲、菊、萱草、牡丹等，也有鸳鸯、龙凤、狮子等动物图案，画面严谨，讲究对称，工整素雅的白釉印花定器历来被视为陶瓷艺术中的珍品。北宋早期定窑刻花、构图、纹样简洁，以重莲瓣纹居多，装饰有浅浮雕之美。北宋中晚期刻花装饰精美绝伦，独具一格。用单齿或双齿梳篦状工具，刻划出由深、浅不一的主线与辅线相衬构成的物象，生动自然，具有较强的立体感，装饰题材以花果、莲鸭、禽鸟、浮鸟、云龙等为主。宋、金时小瓷枕广为流行，有最简单的长方形，亦有动物造型的，如虎形枕、状似如意云状，取其吉祥意的如意枕、婴儿枕。婴儿枕为其中造型较为繁复者。宋代婴儿纹样极为流行，传世宋瓷中，北方青瓷系、景德镇影青瓷、技法繁杂的磁州窑系以及定窑系，均可见以婴儿或孩童嬉戏为纹样的作品。

　　由于定瓷精品的稀有，自明代起定瓷精品就是众多收藏家追寻的重要目标。在国际上，定瓷同样具有极高的收藏地位。在大英博物馆、巴黎国立亚洲美术馆、旧金山亚洲美术馆等，定瓷均被作为古老东方艺术珍品收藏。在日本，一件收藏于东京国立博物馆的宋代定窑紫釉描金碗被视之为稀世珍宝。

　　定瓷中的黑定、紫定也历来为收藏家推崇备至，明代曹昭认为：“有紫定色紫，有黑定色黑如漆，土俱白，其价高于白定。”

　　历史上的金宋之战，使兴旺发达的定瓷业惨遭劫祸，定瓷工匠随时局南流，故史有“北定南迁”之说。1972年，日本首相田中角荣访华在与周恩来总理谈话中提到定瓷一事。此后，在周总理的关怀下，1976年由政府拨款先后成立了保定地区工艺美术定瓷厂及曲阳县定窑瓷厂。

　　1978年保定地区工艺美术定瓷厂成立了定瓷实验组，蔺占献主攻原料工程，陈文增、和焕搞定窑造型装饰。他们在遗址上一次次寻求探索，把一片片古瓷片捡回来整理归类，把新烧出来的瓷器与古瓷片样品进行比较、分析，找出差距，如此反复地实验。1984年，陈文增等人创作的定瓷作品参加了在香港举办的“河北艺术陶瓷展”，引起轰动。

　　目前的河北省曲阳定瓷有限公司（前身为保定地区工艺美术定瓷厂、河北省工艺美术厂），为国家级非物质文化遗产“定窑烧制技艺”保护单位，河北省文化产业示范基地。在该公司的努力之下，定瓷产品在这里逐渐形成系列，技艺越加精湛，定窑产品也从收藏者的柜子里、博物馆的橱窗里走向寻常百姓家。

　　《中国质量报》