陕西省政府日前召开专题会议，听取全省定点屠宰管理工作会议落实情况汇报，部署国庆期间及今后肉品市场监管工作，要求各市、各有关部门加强对养殖、屠宰、加工、运输、销售等环节和重点市场、重点地区的监管，建立落实举报奖励机制，加大抽查和明察暗访力度，对违反定点屠宰管理及制售病害肉、注水肉、劣质肉等典型违法案例要在新闻媒体公开曝光，坚决打击肉品市场违法行为，确保肉品市场安全。