麦当劳在沪拓店提速，较去年快70%

　　商报记者郭羽

　　麦当劳在上海的第100家餐厅将于明日（28日）在陆家嘴国际金融中心（简称国金中心，ＩＦＣ）正式开张营业。麦当劳中国副总裁兼中区总经理黄鸿飞在开幕仪式上表示，入驻被视为上海时尚新地标的国金中心，传达出麦当劳在上海、乃至全国发展的坚定信心。另据麦当劳上海总经理庞琦介绍，麦当劳今年在沪拓店显著提速，新开餐厅会较去年增长70％，明年增速则还将有进一步的提升。

　　上海第100家麦当劳入驻国金中心

　　由香港新鸿基地产打造的上海国金中心是ＩＦＣ旗舰品牌继香港ＩＦＣ之后的第二个代表作，地处陆家嘴国际金融区域的核心地段，商场第一期已有包括路易威登?穴ＬＯＵＩＳ ＶＵＩＴＴＯＮ?雪、香奈儿?穴ＣＨＡＮＥＬ?雪、爱马仕?穴ＨＥＲＭＥＳ?雪、古驰?穴ＧＵＣＣＩ?雪等180多个国际顶级品牌店及顶级餐厅进驻。商报记者注意到，在国金中心和众多国际大牌为邻的麦当劳餐厅，店面形象也明显升级：这间位于地下一层的餐厅420多平方米，能容纳130多人用餐，更设有ＭｃＣａｆｅ（麦咖啡）休闲区，店内灯光柔和舒适、墙面有丰富的质感效果、空间区隔也相当多变，和既有印象中的西式快餐厅相比，风格要更为简约、时尚和现代。

　　黄鸿飞表示，上海第100家餐厅的全新形象更能契合国金中心顾客的需求，而之所以入驻“豪华级”的国金中心，除了看好这个上海新地标集聚客流的潜在效应，更意在传达麦当劳对上海乃至全国市场的发展信心。据透露，此前麦当劳和香港ＩＦＣ已有良好合作关系，之后，麦当劳也可能会进驻同样由新鸿基开发的上海环贸广场（ＩＣＣ）。

　　今年拓店速度加快70％

　　事实上，国金中心店所代表的麦当劳新形象背后，有着一个麦当劳餐厅形象升级的整体规划。黄鸿飞告诉记者，这项为期三年的现有餐厅升级改造计划，将覆盖全国八成以上的麦当劳餐厅。在上海、北京等地，一些先期完成升级改造的麦当劳餐厅内都增设了ＭｃＣａｆｅ（麦咖啡）专售柜台，并配有休闲专区。据了解，2009年全球的麦咖啡业务给麦当劳带来了15亿美元的收入，这项已在澳大利亚、欧美等地大获成功的新业务眼下也开始了在中国市场上的推进。上海是全国最早试点开设麦咖啡的城市，麦当劳上海总经理庞琦告诉商报记者，一年多以来，上海的麦咖啡已增至13家，明年还将持续扩容。

　　而“改旧”的同时，麦当劳“开新”的力度也在明显加大。从1994年首次进入上海市场起步，16年间麦当劳在上海开出了100家餐厅。庞琦透露，今年继国金中心店后，上海还将新增多家麦当劳餐厅，全年上海开店数量将比去年增长70％，明年更会远超这个增长速度。这一显著的增进，不仅仅是与麦当劳全国战略保持一致，更基于对上海整体经济和消费形势的良好判断。庞琦表示，麦当劳在人口2000余万的澳洲设有800多家餐厅，人口3000多万的东京更有超过1000家麦当劳，随着上海经济生活水平与发达国家和地区的逐步趋近，麦当劳未来在沪还有很大的发展空间。