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从今年9月起,宾川县在全县食品经营户中推行使用食品安全“一票通”模式,将食品批发经营户的销货凭证与食品零售经营户的进货凭证规范为同一种多联票据,统一内容、并联使用,同时作为批发台账和进货台账的资料进行使用、收集和备查。内容包括食品名称、数量、检验报告号、销售者姓名、经营地址、执照号码、销售者电话等。推行“一票通”后,每种食品都有自己的“户口”,实现“以批控零、以零溯源、管佳批发、规范零售”的链条管理,确保食品源头可溯、安全可控、去向可查。目前,已在全县推行1540户。
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