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5年后市民餐桌上净是“旱鸭子”

http://www.sina.com.cn  2010年09月22日 03:50  汉网-武汉晚报

  本报讯 (记者 胡蝶 通讯员 邵蒲生 程慧朋)鸭子都是在河里放养的,可是昨日,记者从全市水禽生物养殖现场会上获悉,5年后,市民吃的肉鸭,七成以上都将是“旱鸭子”。

  为解决水禽养殖与水环境污染的矛盾,未来5年,我市将新建单批出笼5万只以上的“生物床”肉鸭养殖小区100个,让75%以上的肉鸭从“水养”变为“旱养”,实现年出笼“旱鸭子”3000万只。

  “生物床”养殖是将微生物菌种、锯屑、谷壳等,按一定比例掺拌发酵,作为畜禽养殖圈舍的垫料。这些微生物菌群可以将畜禽粪便分解转化为有机肥,减少臭味,实现养殖污物零排放。据了解,“生物床”养殖的肉鸭,生长1个多月即可出栏,其脖子粗,适合加工鸭脖,比水养肉鸭每只可增加利润1元多。目前,周黑鸭、汉口精武等本地企业正在与“生物床”养殖小区对接,有望解决武汉鸭产品加工企业需要从外地大量购进肉鸭原料的尴尬局面。

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