据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，8月21日，猪肉、鸡蛋价格微涨；蔬菜价格以涨为主；食用油、水果、水产品价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

　　粳米价格微涨0．4％，至每斤2．38元；籼米、特一粉、标一粉价格分别持平于每斤2．04元、1．99元、1．70元。

　　近期多个地市信息采集员反映当地粳米价格上涨，其中青海格尔木、内蒙古通辽等地价格涨幅在10％以上，商户表示进货价上涨。

　　从监测数据来看，今年以来全国成品粮价格稳步上涨，与年初相比，粳米、籼米、特一粉、标一粉价格分别上涨了13．3％、7．4％、8．2％、6．9％。

　　普通鲜鸡蛋价格微涨0．2％，白条鸡价格持平，分别至每斤4．59元、7．91元。

　　据广东汕头的信息采集员反映，最近一段时间，当地市场上家禽价格节节攀升。白条鸡价格从每斤8元涨至10元，白条鸭价格从每斤9元左右涨至12元。安徽黄山的信息采集员也反映，近日市场上冷冻鸡翅、鸭翅、鸡爪、鸭爪等供应减少，价格涨幅较大。目前价格与年初相比上涨了40％—50％。