首家咖啡超市亮相昆明 “后谷”3年内将拿出5个亿在全国开咖啡超市

　　昨日下午，在后谷咖啡超市昆明旗舰店开业仪式上，后谷咖啡董事长熊相入与来自昭通市昭阳区的客商杨清签下首份加盟协议书，下个月，后谷咖啡超市将在昭阳区开出首个加盟店。熊相入告诉记者，后谷将在3年内拿出5亿元在全国开1000家咖啡超市。业内分析，这是后谷咖啡进军咖啡销售市场的一个大动作，也是后谷为今后实现国内1000亿销售目标的重要举措。

　　走进位于翠湖边青云街上的后谷咖啡超市，第一眼看到的是一棵高大虬劲的仿真咖啡树。据介绍，这棵仿真树是按照来自朱苦拉村的百年咖啡树制作的，树下一口铁锅中盛着香浓的咖啡豆，这个场景浓缩了云南百年咖啡文化的开端。在阅读区，有关咖啡文化的各种书籍、杂志琳琅满目，而来自世界各地的咖啡制作器具也散发出不同风情。除后谷咖啡外，在这个超市中你还可以买到来自世界各地的咖啡产品；在体验区，看咖啡师制作各式咖啡，品尝各种不同口味的咖啡。

　　刚刚签约的杨清告诉记者，自己早已有在家乡昭通开咖啡馆的想法，但与国际国内多个咖啡连锁企业接触后发现，加盟费动辄就是四五十万元，再加上房租、货品等费用，根本就无法承受。而后谷咖啡超市这种模式，既可为加盟店承担装修费，还供应从咖啡用具到各式咖啡产品一系列货品、帮助培训员工，开个加盟店负担大为减轻。

　　“开办咖啡超市，就是要让咖啡消费平价化，让有咖啡消费欲望的人能轻松尽情消费！”对将咖啡超市开到全国各个城市，熊相入信心满满。

　　记者 张 敏（春城晚报）