近日，国家权威检验机构乳制品及肉类产品质量监督检验中心发布《西旗羊肉品质评价报告》，指出：“西旗羊肉富含多种营养物质，营养价值高、无污染、风味独特、品质优异，是人们理想的肉食品，是羊肉中的精品。”

　　为提高人们对于西旗羊肉品质的科学认识，给西旗羊肉产业化发展提供科学依据，新右旗质监局委托国家乳制品及肉类产品质量监督检验中心对新右旗产西旗羊肉进行了全面检验。检验结果显示：西旗羊肉中的脂肪含量、蛋白质含量、氨基酸总量、必需氨基酸占氨基酸总量均高于对照组；在所测13种有益矿物元素中，有11种含量明显高于对照组；5种维生素中，3种维生素含量高于对照组；有害元素含量甚微，氟、铅、无机砷、总汞均未检出，铬、镉有害元素远远低于国家绿色食品标准；农药残留、兽药残留、致病菌均未检出；另外，西旗羊肉的致膻物质含量较低，鲜味氨基酸的含量高于对照组。

　　新右旗质监局表示，在今后的工作中将积极推动西旗羊肉品牌建设，促进西旗羊肉类加工企业提质、升级、增效。（新右旗质监局高光）

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