在质量提升活动中，大庆市质监局结合食品安全监管实际，夯实机关作风，“五查十看”加强食品监管力度，全力保障食品质量安全。

　　“五查十看”即：一查获证企业管理情况，是否持续保持及改进生产条件，严把原材料进厂和产品出厂关；看生产过程中的管理措施，看产品出厂时的质量优劣。二查食品小作坊经营状况，对产品质量屡次出现不合格、滥用添加剂的家庭作坊是否取缔；看小作坊规范化的管理程度，看通过整顿后进货台帐、索证制度建立执行如何。三查作风建设，食品执法人员是否深入实际，是否廉政文明执法；看有无乱作为和不作为，看企业的评价反映。四查案件办结率，对违法企业是否按有关法律严肃查处，及时追究责任；看行政执法案件登记表，看案卷中食品案件办理情况。五查食品监管效果，对全市食品生产加工企业和小作坊进行全面检查；看企业生产条件和生产环境是否达标，看全市食品质量检验检测合格率。通过实施“五查十看”形成了有效的食品质量安全监管机制，为保证全市食品质量安全起到积极的推动作用。