浙江省青田县稻田养鱼历史悠久，2005年4月，青田县“稻鱼共生系统”被联合国粮农组织列入首批四个“全球重要农业文化遗产保护项目”之一。青田农户有熏晒田鱼干的传统，逢年过节，请客送礼，视为珍品。青田华侨每年回国省亲，都要带一些田鱼干到国外，以寄托思乡之情。目前在青田县的小舟山、仁庄、方山等5个乡村成立了田鱼专业合作社，这些合作社组织农户饲养田鱼和田鱼干加工。为促进青田田鱼形成“基地化、规模化、标准化、品牌化、市场化”的目标，青田县质监局积极发挥职能优势，为田鱼合作社的建设做出自己的贡献。

　　一是推行农业标准化，提高田鱼产量和品质。质监局会同农业、水利等部门成立农业标准化委员会，及时制修订“浙江省青田县地方标准——田鱼综合标准”。依托田鱼专业合作社推广到各会员中去，使农业标准得到切实执行，提高了田鱼养殖的标准化水平。通过农业标准的实施，减少成本支出，增加养殖效益。科学施用化肥、农药，建设无公害田鱼养殖基地。

　　二是积极指导田鱼合作社申领食品生产许可证。合作社将田鱼熏晒成田鱼干后销售，虽然田鱼干是一种传统产品，但是我国对食品生产实行市场准入制度以后，田鱼干产品被列入取证目录，没有取得食品生产许可证将不得生产销售。为了使田鱼合作社及时取得食品生产许可证，该局主动到合作社宣传我国食品安全法律法规，提高合作社的依法生产经营意识。邀请专家对田鱼干加工场地、环境进行规划，帮助合作社建立质量管理体系。告知合作社申领食品生产许可证的程序，提高合作社的办事效率。

　　三是主动服务，提高工作有效性，减少合作社支出。对于田鱼合作社的计量器具检定、人员培训等事项，质监局要求质监技术机构主动上门服务。在计量器具检定方面，如遇到计量器具损坏的予以免费修理，为合作社免费培训计量器具操作人员和管理人员。对于合作社的化验检测人员的检测操作技能和数据分析方面的培训予以协调和帮助，不断提高检验检测人员的业务水平，确保出厂产品全部为合格品。（浙江省青田县质监局汤新根）

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