青海玉树地震发生后，当地市场经营者采取搭帐篷经营、流动经营、送货上门等多种灵活的方式，全力帮助灾区恢复开展经营活动。截止目前，青海玉树灾区大部分食品经营户已恢复经营，共计各类摊点、门店573户，其中食品经营户249户，占总户数的43%；肉食品经营户震前有10户，现已有8户已开张营业。市场价格稳定，灾区肉食品价格略低于震前。