金融危机阴霾逐渐淡去之后,今年深圳高星级酒店迎来发展良机,呈现出快速增长良好态势。一份新鲜出炉的统计报告显示,今年1至3月份,中国首家主题酒店——深圳威尼斯皇冠假日酒店经营业绩同比增长30%,客人回访量同比增长20%, 2010年前3个月酒店经营数据全线飘红。深圳“威尼斯”开业9年喜迎83万中外商务客。
首家主题酒店成“老字号”
深圳威尼斯酒店从创建中国第一家威尼斯主题酒店至今已经9年多,成为国内高星级主题酒店的“老字号”。
该酒店业主代表、副总经理梁皓近日接受记者采访时表示,作为一家经营近10年的国际五星级酒店,酒店面临周边国际品牌高星级酒店的不断崛起,这对酒店的经营管理提出了更高要求。威尼斯与国际品牌洲际酒店集团管理团队紧密合作,强化酒店服务管理,确保威尼斯酒店在服务和营销上始终保持行业的领先位置。
在高端市场竞争中崛起
梁皓表示,2008年至2009年,深圳酒店市场陷入开业以来从未有过的低迷,国际商务客大幅减少。对此,酒店上下苦练内功,就酒店发展认真研讨,强化酒店主题特色和细节化服务。俗话说,“磨刀不误砍柴工”,他们为市场的复苏做好充足准备,整顿经营团队,完善服务体系,提升团队战斗力。2009年下半年,经济开始出现复苏迹象,酒店抓住时机全线出击,在高端市场竞争日趋激烈的2010年春季,酒店经营全线飘红,酒店经营收入比预算高出三分之一。
威尼斯酒店在经历了开业的辉煌之后,始终没有淡出人们关注的视线。不仅如此,威尼斯酒店还与一路之隔、同样由华侨城集团投资、洲际酒店集团管理的华侨城洲际大酒店形成了强大的集团优势,通过资源共享,优势互补,实现经营效果“相得益彰”,在深圳酒店业中格外引人注意。
威尼斯酒店在竞争中以细节取胜,提升软实力,实行服务精细化差异化。他们发现,外国客人更喜欢自己熟悉的“老酒店”,尤其是服务周到口碑好的老酒店。因此,他们在“老”字上做足文章,专注酒店的成熟运营和管理,做好酒店的设施维护和日常保养,让威尼斯酒店所到之处始终一尘不染,光洁如新,给人的感觉就像一个祥和、温馨、舒适的家,因此赢得了大量的回头客。2009年,威尼斯酒店的顾客满意度分数在洲际酒店集团亚太区近70家皇冠品牌酒店排名中名列第一,再次表明了市场和宾客对威尼斯酒店的高度认可和肯定。
婚宴会议成酒店市场品牌
承办主题婚礼婚宴、多类型会议论坛,威尼斯酒店在酒店衍生服务产品上进行丰富、提升,为酒店赢得了新的市场上升空间。
威尼斯酒店组建了自己专门的婚礼婚宴团队,完善、策划推出独具特色的主题婚礼。仅2009年一年,酒店就承办了120个大型婚礼婚宴。从今年1月份开始,婚宴婚礼订单源源不断。今年4月份,酒店参展深圳婚博会,当天就签下了十几单婚宴订单。含金量极高、主题特色别具一格的婚宴套餐和服务,受到了市场的热捧。