自去年开始，浙江省天台县质监局采取一系列措施对全县范围内的糕点生产企业和小作坊进行整顿。今年，天台县质监局继续深入推进糕点行业质量提升工作：一方面，加大对糕点小作坊的帮扶力度，多次派人对糕点小作坊的厂房布局进行指导，多次组织从业人员培训，以提高糕点小作坊生产环境及整体素质。同时，帮助企业邀请食品生产许可证有关专家对部分小作坊进行咨询，助其取证。另一方面，以落实企业主体责任为契机，积极提高已取证糕点企业的质量意识，要求企业严以律己，按照《食品安全法》等有关规定做好各类记录，严把产品质量关。与此同时，该局还向县政府争取各项支持，为企业解决一些实际问题，帮助企业做好做大，以带动整个糕点行业的发展。

　　截止目前，全县1家糕点小作坊取得食品生产许可证，质量意识明显提高，在各级监督抽查中未出现不合格情况。另有3家糕点小作坊拟联合办厂，此项工作正在整改申报当中。全县的糕点生产行业有序、规范、良性发展。（浙江天台县质监局朱巍豪）