为保障学生身体健康和生命安全，陕西省决定在今年建立“蛋奶工程”定点企业资质年审制度，每年六月对“蛋奶工程”奶产品供应定点企业进行评审。评审内容包括：企业生产标准执行情况、管理运行情况、奶源建设情况等。对有不良记录或质量管理不善的企业坚决淘汰，实行市场退出制度。