据古巴《选择》报2010年4月12日报道，古巴圣地亚哥省蔗糖业的主要工作是生产更多的蔗糖副产品——如酒类、醋、B型蜂蜜等。

　　位于Palma Soriano市的Dos Ríos蔗糖厂，生产了44.8万升酒类产品。得益于适宜的储存条件和良好的制作工艺，这种甘蔗酒广受大众欢迎。

　　制糖企业集团的质量负责人Marylin Cobas表示，Julio Antonio Mella制糖厂生产了1.2万升这种酒类产品，并已投放市场。

　　另外，这家制糖企业还制作B型蜂蜜，现在已经完成了生产计划的60%。B型蜂蜜采用关塔那摩省和格拉玛省生产的一种制作动物食品的糖蜜作为原料。

　　Dos Ríos蔗糖厂已经生产了11.4万升桑特洛咖啡酒，而Julio Antonio Mella制糖厂同样也在准备这种酒类的销售，但在产品包装上还存在问题。

　　Julio Antonio Mella制糖厂负责人Carlos Pavon指出他们在醋的生产上也取得很大进步，已经生产了47.2万升在日常生活中广泛使用的醋。

　　目前，圣地亚哥省的目标是完成糖类生产的计划，同时生产更多的蔗糖副产品。

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