“绿豆价钱较去年涨了三四倍！真是闹心！”市民张叶文昨天告诉记者，今年春天天气忽冷忽热，本打算采购绿豆熬粥“去火”的她走了几家店子，没想到绿豆身价大涨，心头莫名“添火”。

　　【本报讯】（记者 郑恺 实习生 曾宝文）记者昨天走访市场了解到，黑豆、绿豆、扁豆的涨价幅度已经超过100％。在南山市场，有商铺店主称，去年这个时候，绿豆每500克只要2元钱，黑豆、扁豆价格相近。去年12月份后，豆类就开始涨价。比较明显要算最近一段时间。春节后，黑豆的拿货价是4．5～5元每500克，现在已经是9元每500克了。绿豆和扁豆原来拿货价是4元，现在也已是9元每500克。

　　深圳的豆类主要来自广州清平市场。南山市场的豆类经销商杨建雄说，进货时清平市场的供货商告诉他，云南旱灾严重绿豆失收，今年绿豆走势自然紧缺。而另一产地东北去年也发生旱灾，绿豆产量也大幅减少。在福田农批市场，有豆类经销商给出另一个绿豆涨价原因：国际绿豆出口价格上涨。

　　据国家统计局价格监测资料显示，自2009年10月下旬开始，绿豆价格呈现连续上涨态势，目前已涨至历史最高价，较3月初的11元／ｋｇ上涨36．4％，较去年同期上涨114％。

　　绿豆涨价目前已经开始蔓延到我市的绿豆芽和夏日消暑饮品——绿豆沙上。昨日在南山市场，绿豆芽从每500克1．5元已经涨到2元。在南新路家乐福门口，一家冷饮店的工作人员说，“绿豆沙3元／杯，比去年上涨50％，去年是2元。”

　　相对于绿豆，黑豆和扁豆在深圳需求并不大。杨建雄说，“黑豆的需求量小，我们现在都是拿一点卖一点，因为不知道何时涨价，既怕涨得厉害又怕跌价，担心‘过山车’行情。”。

　　“绿豆价格若要回落，很可能需要坚持到今年秋季新豆上市。毕竟需求放量才刚刚开始，中小粮店也都等着‘嗷嗷待哺’。” 市民甄伟说。

　　【又讯】（记者 郑恺 实习生 曾宝文）昨天，在南山市场，玉米已经从前一段时间的4～5元每500克涨到14元。就此，深圳市畜禽肉品批发商会会长温林送说，这种涨价是全国性的。而且作为主要饲料的玉米，价格上涨直接会传导到养猪成本上涨。不过，暂时深圳猪肉价格还算稳定。

　　自3月中下旬至今，我市玉米价格已经出现上涨，主要是东北玉米价格不断上涨。

　　据专家分析，造成玉米涨价的原因是，深加工企业近期集中补库，市场粮源有限；同时玉米上市量依旧低迷，农户惜售心理仍然较强。另外，西南干旱也给市场带来强烈的减产预期。目前来看云南和贵州两省最为严重，根据国家粮油信息中心数据，去年云贵两省玉米总产量占全国产量的6％。如果旱情得不到缓解，玉米减产预期将会异常强烈，影响时间和程度都会非常大。

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　　深圳米价也涨了

　　有专家认为，大幅上涨可能性不大

　　【本报讯】（记者 郑恺 实习生曾宝文）昨天，市民杨君如到蛇口沃尔玛买米，一见大米标价牌便脱口而出：涨了！

　　蛇口沃尔玛昨天的米价是，圆粒东北大米每500克1．95元，长粒东北米每500克2．25元，茉莉花香米每500克2．20元、马坝油粘米每500克2．98元，泰国茉莉香米每500克3．50元。

　　据调查，米价开涨是云南、广西发生干旱后的事情。占据着深圳米市的主流地位的东北大米涨幅最大，每500克涨价近2毛钱，湖北、湖南、广东米涨幅不大，每500克不到1毛钱。泰国进口米的情形与湖南、湖北米情形相近。

　　杨君如说，目前涨价幅度还在可承受范围之内。不过，由于面粉基本维持原价，甚至还略有所降——一袋有恒精制面粉（2ｋｇ）从9．9元降到了8．5元。今后，她家可能会更多选择面食。

　　东北米缘何领先涨价？南山市场的顺兴行黄先生说，东北米在深圳最畅销是一个原因，他一个月就要卖出上千斤。

　　“另外，听供应商说，国家收储价格去年底升了，平均每公斤东北大米价格上涨0．4元。收购价涨了，零售市场也会涨。”

　　毕业于美国杜克大学的经济学博士肖明说，深圳米价上涨背后有一个推动因素，就是西南干旱。西南不是大米主产区，可大旱后对市场发生了次级效应——供应商预期国家会调拨大米主产区的大米运往云南、广西，这样就促使需求增加，价格上涨符合规律。此外，他认为促使深圳米价上涨还有市民对通货预期的恐慌心理，这种恐慌也会抬高米价。

　　“目前，国内大米市场供应总体充足，价格大幅上涨的可能性不大。但国内米价，包括深圳总体仍将保持稳中趋升的格局。”肖明说。

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