本报讯 (记者胡笑红 实习记者刘志龙)全聚德昨天发布公告称,公司拟投资1.19亿元进行王府井店改扩建项目,项目完成后,新增面积预计可新增餐位300个左右,第一年可使王府井店增加收入3578.75万元,十年合计新增收入46552.41万元。
公告称,公司拟与北京新府和信投资管理有限公司联合竞标,购买丹耀大厦四层、五层共4412.52平方米后,北京全聚德王府井店经营总面积将达到15300平方米。扩建后的丹耀大厦五层将用来设立集合公司四个品牌高档经典菜品的旗舰食府。
全聚德有关负责人表示,王府井店在今年7-10月份旺季时经常出现排队候餐的状况,由于餐位有限,到该店就餐的客人最多排队达300多人,顾客流失率达20%。从持续发展的角度看,全聚德王府井店需要增加经营面积,从而争取更广泛、多层次的客源。