广西新闻网实习生 谢艳文

　　商务部近日对“中华老字号”进行重新审定，“老字号”再次成为关注的热点。笔者从自治区商务厅获悉，广西符合“中华老字号”认定条件且已经通过商务部审定的“老字号”企业只有两家，即广西玉林制药有限责任公司和南宁百货大楼股份有限公司。有关人士认为，广西有众多饮食企业，但目前没有一家获得“中华老字号”称号，这与餐饮行业的保护与发展不到位有关。

　　现状

　　没有餐饮老店获“中华老字号”称号

　　在成都市商务局网站公示的首批“中华老字号”中，成都市的龙抄手、麻婆豆腐、夫妻肺片等9种风味小吃的老字号，均名列其中。而在广西，无一家餐饮单位获得“中华老字号”称号。

　　据自治区商务厅商业改革处处长何国坚介绍，早在2006年，自治区商务厅就开始向商务部申报“中华老字号”，当时申报的广西企业有12家，最终因各种原因，这12家企业中只有广西玉林制药有限责任公司、南宁百货大楼股份有限公司被商务部认定为“中华老字号”。

　　这两家企业为何能获得认定？何国坚说，“中华老字号”是历史悠久、拥有世代传承的产品技艺和服务，以及具有深厚的文化底蕴的品牌。根据商务部要求，今后3年，要对全国老字号进行重新认定，而一旦获得认定，企业不但可以获得国家政策的倾斜和重点扶持，还可以利用“中华老字号”这个无形资产进行广泛宣传，经济效益显著。

　　据了解，企业申报“中华老字号”，需具备7项条件，即拥有商标所有权或使用权；品牌创立于1956年(含)以前；传承独特的产品、技艺或服务；有传承中华民族优秀传统的企业文化；具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征，具有历史价值和文化价值；具有良好信誉，得到广泛的社会认同和赞誉；国内资本及港澳台地区资本相对控股，经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力。

　　何国坚说，“中华老字号”的评选，除了看牌子的年份，还要看经济效益和发展潜力，这些老牌子不仅仅要保存好自己的历史资料，还要不断壮大起来，规模化发展才有机会评上。

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