【记者陆昀北京报道】如今，市场上的方便面品种越来越多，哪些品牌令消费者更满意？

　　日前，中国质量协会、全国用户委员会以康师傅、福满多、统一、好劲道、华丰、今麦郎、巧面馆、白家、白象、农心、日清、华龙和出前一丁等13个品牌为测评对象，在北京、天津、廊坊、包头、沈阳、大连、大庆、上海、宁波、济南、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、湛江、海口、重庆、成都、西安等20个大中型城市进行了方便面用户满意度测评。其结果为，消费者对方便面的满意度为70．4分（满分100分）。

　　调查显示，人们对方便面的性价比、品牌形象、面饼口感较为关注，该因素对满意度有较大影响，但得分相对较低，尚需厂家加以改进。大家对方便面的食用放心程度、包装安全卫生情况等指标评价较高，但是对脱水蔬菜口感、料包种类和汤料味道评价较低。产地厂址、生产日期、保质期的标识等指标得分较高。根据单个品牌的消费者满意度模型计算结果，巧面馆、康师傅、今麦郎的得分位列前三，分获72．6分、71．6分及71．4分。出前一丁得分最低，为63．6分。

　　随着生活品质的提高，越来越多的人对食品添加剂有所关注。此次测评中40．9％的被访者认为“任何食品都不应使用添加剂”，41．8％的被访者表示“合理的添加剂是必要的”，此外，17．3％的被访者对添加剂的使用表示“说不好”。

　　调查数据显示，约53．6％的被访消费者会有意识地选择非油炸的方便面食品，说明多数消费者已接受“非油炸”概念，但也有13．3％的消费者会特意选择油炸方便面，口味和面条的口感是他们主要考虑的因素，同时，还有约1／3的被访者对油炸与否的态度是“无所谓”。

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