11月19日，山西省《乳制品企业落实质量安全主体责任监督检查规定》培训会议在山西雅士利乳业有限公司召开，由山西省质监局食品处组织各市局分管局长及在产乳制品企业所在地县（区）局局长或分管食品安全工作的相关质检人员参加了此次会议。

    本次会议主要为落实《乳制品生产企业落实质量安全主体责任监督检查规定》文件精神，以提高质检人员对企业的监管和工作指导的能力。

    会议利用企业的真实案例现场培训，以山西雅士利乳业有限公司落实乳制品生产企业质量安全主体责任的相关做法为教材，希望参加培训的质检人员能认真学习雅士利公司在原料进货查验管理制度（尤其对食品添加备案管理、添加使用制度）、供应商资质证明及管理、从业人员健康管理制度、生产过程管理制度及记录、产品出厂检验制度、不合格品及召回产品的处理制度的做法，领会其中的精髓，并以此为参照对其他企业进行监督指导。

省、市、县各级质检领导在会议前对山西雅士利乳业有限公司主厂区进行了参观指导，并希望企业能做强做大,成为民族乳业品牌。省局领导还对应县质检局派专人驻雅士利监管的做法做出了积极评价。

 

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