对于产地市场，农业领域的工作者向往已久。奉贤区农委高级经济师王正乙告诉记者，这个概念是相对于销地市场而言，就是农产品无需运送到专门的批发市场或是终端市场，而是直接在田头及其附近就能基本卖出，而且能获得较好的价格。这样一来，对于农民和市民都有好处。

　　首先，农民不必再为如何闯市场而操心，也省去了进超市、进市场等成本。这几年，郊区出现了越来越多的农民合作社，于是他们在进销地市场方面作了许多尝试，比如在市区开设专卖店、进农贸市场、进超市等。结果，专卖店的租金太高，农产品利润微薄，所赚的钱还付不起高昂的房租，而且农产品季节性较强，单个农产品的上市期一结束，专卖店就会闲置，不合算。南汇水蜜桃也曾大规模进农贸市场，但结果只能低价竞争，显示不出“优质优价”，而且还要付出运输费用等。进超市更是难上加难，光是进场费一项就让许多合作社望而却步。而产地市场不一样，大批的购买者直接来到了田头，农民只管生产、提供优质农产品就行。

　　其次，在产地销售和消费更能保证新鲜。南汇水蜜桃在前年就尝试起了田头销售，不少合作社在桃园中搭起了凉棚，在凉棚中安放桌椅等，并摆上刚刚采摘的水蜜桃，可以让市民游客在游玩采摘之余，在凉棚中休憩，品尝最新鲜的水蜜桃，吃完之后再挑选一些水蜜桃带回家。对于农民来说，少了中间的物流环节，就免去了必然的损耗，比如蔬菜的物流损耗，往往要达到30%左右。

　　再次，减少销售的中间环节，也把利润空间让了出来。有关农业工作者前几年曾做过调查，练塘镇以生产茭白而闻名，但他们发现，小商小贩在产地给农民的收购价只有每500克几分钱，但到了市区菜场，茭白价格卖到了每500克3元左右，这中间的利润就被批发商、菜场摊贩等瓜分了。如今农民在田头直接卖给市民游客，少了中间“盘剥”，农民还可将一部分利润让给市民，虽然他们卖得比批发价更高，但对市民来说价格往往比超市卖场里便宜。一句话，产地市场可以“让利”给处于两端的农民和市民。

　　另外，市民在采购优质农产品的同时，还看到了农产品的生产过程，享受到了美丽的田园风光。产地市场的农产品，因此具有更多“附加值”。