日前，武汉市召开“武汉市合格豆制品市场对接洽淡会”。武汉市政府有关负责人表示，年底前，武汉将全面推行豆制品市场准入制，依法关闭无证照加工作坊，扩大放心豆制品的市场占有率。到2010年，武汉豆制品生产单位，必须取得食品生产许可证、工商营业执照和卫生许可证。从事豆制品经营的单位，须销售证照齐全的豆制品生产单位的豆制品，并建立健全索证索票和进货台账。

　　据武汉市商务局相关部门介绍，经过近两年的努力，武汉市合格豆制品市场占有率从去年上半年不足10%提升到28%，大中型连锁超市合格豆制品市场占有率达95%以上。同时，武汉市中百、方丰园、远大、富泰天乐、豆香聚、绿泉等六家大型骨干合格豆制品厂实现了豆制品（豆芽）规模化、标准化、机械化生产，改变了以前手工作坊主导的豆制品生产经营格局。目前，这六家豆制品生产企业可满足全市豆制品日需求量的42%，年内可满足50%。此次对接洽淡会上，六家大型骨干合格豆制品厂分别与武汉市政府、市政协机关食堂、武汉中百、武商量贩、小东门生鲜集贸市场等24家单位现场签订合格豆制品（豆芽菜）供货合同。