21世纪经济报道记者 杨颢

　　 江湖险恶，但剑客还是喜欢不断涌入。

　　 不出多久，高端白酒市场上将可能多出一个身影，那就是来自陕西眉县的太白酒业。

　　 在历经近半年的谈判之后，8月5日，华泽集团与陕西太白酒业正式签约，前者以现金出资9498.60万元，占陕西太白酒业51%的股权，成为其控股股东。

　　 “随着华泽集团的介入，太白酒全面进军高档白酒市场的时机已经成熟。”太白酒业表示。

　　 而在华泽看来，此次并购太白酒业，是其布局西北的重要战略举措，也标志着华泽集团地方高端白酒战略的全国布局已基本形成。

　　 太白剑指高端

　　 正如此前太白酒业所希望的那样，双方最终敲定了由华泽增资扩股进入太白酒业的方式（详见本报7月27日19版《华泽入主太白进行时：西北酒业格局生变》）。“这与股权转让不同，太白将很大程度上获得发展的资金。”太白酒业副总经理胡耿栋在8月6日告诉记者。

　　 据胡介绍，9000多万元的收购款项将在10个工作日内到位，而一旦资金到位，太白将立即启动年产5000吨优质基酒的扩产项目。

　　 “华泽这样有实力的全国酒类运营商入主，对太白是件好事。”白酒专家铁犁认为，这几年陕西市场西凤酒一家独大，太白则受到挤压。

　　 作为陕酒的两大代表，太白酒与西凤酒一直主导陕西白酒市场，互有胜出。但2004年以后的陕西白酒市场，两大品牌有了一定的分化。西凤酒果断切入中高档市场，经过数年经营，在中高档消费中占据了较为明显的优势。而太白酒虽然在普通百姓的日常消费中占据很大优势，但在高端酒上却“贻误先机”，使品牌的发展出现短板，与西凤酒在高档市场的竞争中陷入被动。

　　 在太白看来，其目前进入高端白酒市场的时机已经成熟，而高档优质基酒的储备则成为突破口。

　　 据白酒专业人士介绍，白酒的酿造有其特殊性，每生产100斤粮食酒，只有10斤左右能做高档酒，必然会产生90斤的中低档酒。因而任何一家酒厂，不可能只生产高档酒，而不产生低档酒。太白酒因近些年在中高档市场发展迟缓，留下了储备量极大的优质基酒，为太白酒争夺高档市场积淀了基础。

　　 新东家华泽集团曾一手打造出“金六福”等品牌，在中高端市场运作上“很有经验”。

　　 合作仪式上，华泽方面表示，未来将结合太白酒酿酒的历史技艺，推出符合陕西高端人群需求的高档产品，为进军陕西高档白酒市场做好最充分的准备。

　　 “我们首要任务是先把陕西市场做强做大。”胡耿栋说。

　　 地方高端白酒整合者

　　 “近年来，华泽一直在进行区域品牌高端化、高端品牌全国化，收购太白酒是华泽全国战略的一个构成部分。”铁犁表示。

　　 华泽集团成立于2006年，前身是金六福企业。进入21世纪，金六福开始启动区域品牌发展战略，加大了对地方白酒知名企业的并购和战略投资。

　　 从2004年开始，华泽陆续收购安徽临水酒业、山东今缘春酒业、江西李渡酒业、湖南雁峰酒业、黑龙江玉泉酒业等地方白酒品牌，在东北、华东、华中、华南和西南地区形成布局。此次收购太白，华泽将一举进入西北地区。目前，华泽已经并购10多家地方知名酒企。

　　 华泽介入后，这些地方品牌开始纷纷推出自己的高端产品。如2003年，华泽集团收购湖南邵阳酒厂，随后推出高端品牌——湘窖，经过几年的发展，已经超越酒鬼，成为湖南高端白酒的代表品牌。

　　 因为这种推出地方高端白酒的战略布局，华泽被业界称为“地方高端白酒的战略投资者”。而这也是太白选择华泽的一个重要原因。

　　 在一系列收购整合之后，华泽集团2008年的销售收入达到60亿元，在销售规模上仅次于茅台、五粮液，位列白酒企业前三甲。

　　 但有专家指出，尽管华泽旗下拥有了多个地方性品牌，全国布局业已完成，但是一直缺少一个全国性的名酒品牌。这也使得其在白酒行业难以拥有五粮液这些企业的底气。

　　 但铁犁认为，知名中国名酒资源，资产动辄上百亿，很少能有企业对其进行并购。而华泽也受自身的资金与市场规模限制。目前，华泽收购的对象多为地方上的二线企业，在当地市场占有一定份额，净资产在1亿元左右，收购资金也不会超过1亿元，而且进退都比较容易。当初华泽收购湘窖也就几千万，待发展势头好了，再适时投入资金做大。

　　 “这类企业是资本眼中的‘俏货’。”铁犁称。去年年底，高盛在国内首投白酒业，所选择的第一家企业安徽口子窖也正是这样一家在地方上也算不上龙头的企业。

　　 而目前，在茅台、五粮液、泸州老窖等之后，各地的白酒企业也纷纷推出高端品牌。华泽的地方高端品牌战略更是积极展开。但一个疑问是，这类市场究竟有多大，是否已经饱和？

　　 对此，铁犁认为，准确来讲，零售价格在500元以上，销量在一年400吨以上，一年销售额达到20亿元的品牌才能称之为高端品牌。但目前很多地方企业推出的产品一般在150元-350元之间，只能成为“准高端”，例如洋河的“蓝色经典”。

　　 不过随着消费水平的提高，这类“准高端”应该拥有极大的发展空间。以100元以上的白酒销售而言，十年前还仅仅只有1个亿，而目前，已经达到300亿的销售空间。而这正是这些地方酒厂力图占领的市场。而且华泽这类资本方的进入，将势必带动这些企业整合的加速。

　　 在此轮白酒消费税调整后，有业内人士指出，这将让有实力的高档酒企业占据更多市场份额，促使整个行业走向高端。行业企业数量也将进一步整合减少。据悉，2003年的白酒调税已将白酒企业从2万家减少到5000多家，而此轮调税，将可能使现在的5000多家变为2000家，或者更少。

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