商报记者 楼丽娜

　　由德国联邦烘焙业联合会主办、德国手工业博览会公司承办的ｉｂａ国际烘焙业贸易博览会将于今年10月3－9日在德国杜塞尔多夫举行。979家参展厂商将共同展示焙烤及糕饼产业的所有最新发展。届时，预计国际展商占全部展商的比例仍然会在目前50％的基础上继续增长一到二个百分点。

　　据了解，展品分为原材料、生产技术及销售三大类。其中包括地生谷物、面包改良剂、配料与调味剂、半成品与成品等原材料、各类最新型优质烘焙及糖果加工机械、速冻机、发酵与冷藏、空调等保鲜设备、高性能洗碗机等卫生清洁设备。

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