据泰国泰华农民研究中心5月份报告称，墨西哥爆发的新型流感，成为国际社会关注的公共卫生紧急事件，世界卫生组织（WTO）发表声明要求各国对墨西哥流感提高警觉，实行严格检查，并向世卫报告。由于已发生人际传播案例，世卫将警戒级别提高到5级，情况罕见，证明发生疾病大流行的可能性增加，恐怕会向全球蔓延。

　　泰国与其它国家一样已做好应对流感蔓延的准备，对来自疫区的入境旅客进行严格检查。不过，由于该流感在国际上被称为猪流感，容易引起民众对病毒来源、以及传播方式的误会，进而停止食用猪肉制品，导致目前正面临猪肉生产成本及售价大涨，并创下历史新高，使猪肉制品产业雪上加霜。政府必须采取紧急措施，向民众说明流感的起因和传播方式，让民众在提高警觉的同时，不至于过度恐慌而停止消费猪肉制品。

　　部分国家特别是日本禁止从美国进口猪肉，预期泰国可因而受益，但获益程度取决于日本消费者消费行为的改变。

　　如果日本消费者继续食用猪肉，将成为泰国向日本市场增加出口猪肉加工制品的黄金机会，但是受益者是已通过日本卫生检测并已向该国出口的企业。由于日本消费者已熟悉并认可其品牌，但出口商可能难以快速扩大产量，以满足突然上升的市场需求。

　　相反，日本消费者若对猪肉没有信心，转向食用鸡肉或鱼肉制品代替，泰国鸡肉和鱼肉加工品的出口商可望从中受益。泰国在日本的鸡肉和鱼肉加工品市占率非常大，显示泰国的这两类商品已为日本消费者熟知和认可。

　　不过，如果从产量和原料考虑，扩大养鸡数量和鸡肉加工产量所需的时间较短，而鱼肉制品除面临日本市场的激烈竞争外，还需要进口生产原料。为此，在上述情况下受益者将是泰国的养鸡农和鸡肉加工出口商。

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