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绿杨邨预计3年内开20家外卖门店

http://www.sina.com.cn  2009年04月01日 12:02  上海商报

  见习记者 刘晓颖 商报记者 郭羽

  昨日是沪上老字号绿杨邨在南京西路的最后一日营业。记者从绿杨邨酒家有限公司相关人士处获悉,新开业的77坊将以港式茶餐厅的形式于5月初正式营业。另据透露,鉴于绿杨邨老字号的人气,公司打算在未来三年内开设20家独立门面的外卖糕点门店。

  记者昨日在绿杨邨的外卖店堂内看见,店内的糕点和熟食已所剩无几。店内负责人告诉记者,今天是最后一天营业,很多东西都已经不做了。记者发现,才10点不到,12元一盒的豆沙青团已销售一空,只剩下菜肉和枣泥的青团。“清明节快到了,所以青团就很好卖。可惜,明天这里就不营业了。”店堂领班惋惜道。

  记者获悉,因为搬迁的缘故,从上周开始,绿杨邨酒家就已经不再接受婚宴、旅游团等预定酒席,“厨师大多已经撤出,很多硬件也开始维护,所以人手不够。”据介绍,目前绿杨邨酒家共3000多平方米,二楼为多功能宴会厅,三楼是古典豪华包房,可同时接待近三百五十位宾客。而在目前还在装修中的77坊,走的是港式茶餐厅的路线,营业面积仅为1000多平方米。据透露,目前公司在长宁、静安、普陀寻找店面,今年年底估计绿杨邨酒家又能在异地重新开张。


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