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本报讯(记者 符樱 实习生 刘一 通讯员 梁菠萝 徐磊 李佳乐)武汉人吃零食“喜新厌旧”?有超市统计数据显示,卖场里上千种休闲食品,每年有近两成会被新品取代。
记者昨走访多家大卖场,超市方介绍,除瓜子、花生、糖果、蜜饯等常规品种外,每年会涌现大批新品,比如今年的脱水蔬菜片,去年的烘焙杂果、方便豆干等。
中百仓储称,零食销售约占食品(非生鲜类)销售的1/4;武商量贩表示,零食销售年增长超过35%。
中百仓储总经理程军介绍,每年有近20%的零食从卖场消失,由新品补位。据称,淘汰原因涉及价格、包装、口味、市场接受度等多方面,以前卖过的兔肉干、干藕等,现在都不销售了。