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确保消费者的健康饮食

http://www.sina.com.cn  2009年03月13日 01:13  中国经济时报

  记者曹英实习生刘媛北京报道全国人大代表、山西杏花村汾酒集团董事长郭双威说,食品行业一定要在保持产品固有特色风格的基础上,倾尽全力构建食品安全体系,从生产加工的源头抓起,确保消费者的健康饮食。“食品行业要做到真正的安全,是一个系统工程,需要企业、政府和老百姓共同努力。”郭双威说,企业一定要以诚保质量,以信践承诺,最终通过多方合力,建立起一套从田间地头到百姓餐桌的整套食品安全监管体系。

  面临金融危机,郭双威建议,酿酒行业一方面要革新自身传统酿造工艺、健全安全长效监管机制;另一方面要致力于推动和引导行业的健康发展,以晋商精神为借鉴,在提升企业信用含量过程中,肩负起社会责任。


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