小餐馆分食年夜饭蛋糕

　　连日来，记者咨询了沪上多家规模较大的餐饮店，这些餐饮店的相关负责人都告诉记者，他们店里的年夜饭席位早已被预订一空了。面对年夜饭市场供不应求的局面，不少社区小餐馆也纷纷行动起来，打出“年夜饭预定”的招牌，加入到分食这块大蛋糕的队伍中。

　　在位于虹口区四川路附近的一家较小的餐馆内，记者发现，店里也打出了“预订年夜饭”的牌子。据这家餐馆的老板说，他是第一次推出年夜饭，主要是看到了市场前景。毫无疑问，市民预订年夜饭还是首选上档次的餐饮业，但是由于预订年夜饭的消费者太多，那些餐饮业肯定不能完全满足需求，所以小餐馆推出的年夜饭便有了市场。同时，记者了解到，在郊县地区，由于夜间出行不便，加上大型饭店有限，因此，类似于这种社区小餐馆的预定情况下是相当不错的。

　　对此，餐饮协会的段秘书长告诉记者，类似于这种现象现在是很普遍的，基本上只要能放得下“圆台面”的餐馆，都做起了年夜饭的生意。毕竟这个市场实在是太大了，仅是上海现有的这些大饭店是分不完这块