“元旦大宴”座无虚席

　　本报讯 （记者吴薇 通讯员郭立久）记者今天从天津市烹饪协会了解到，昨天全市20000多家餐饮企业出现了家宴多、喜宴多、寿宴多、友宴多，家家餐位爆满的喜人局面。从天津市餐饮消费承受的价格情况看，每桌宴席价格600元到1580元不等，其中600元至1000元的占80%以上，平均消费水平比去年同期增长20%左右。

　　天津市烹饪协会对天津全聚德、河东鸿起顺、登瀛楼、绿色时代、楚云天、百饺园、唐轩美食、水晶宫饭店、起士林等80家餐饮企业统计，昨天接待消费者突破21000桌，比上年同期增加两成。这些餐饮企业最大的特色就是除传统菜品丰富多彩外，创新菜品特别多。

　　在2007年第一天餐饮市场供应中，本市名店新店名菜新菜受到青睐。全市的24家中华餐饮名店、83家天津市餐饮名店以特色、营养、安全等优势吸引着消费者。昨天到百饺园五家店就餐的达到750桌。本市经营鄂菜的楚云天抓住元旦这一黄金日子推出系列鄂菜精品，元旦就餐者突破310桌。本市全聚德餐饮公司中午和晚上接待400余桌宴席。具有500多平方米经营面积的绿色时代大酒楼高扬绿色文化餐饮，推出别具特色的38种新菜品诱人食欲，元旦这一天来绿色时代就餐者突破800桌。昨天到集贤佰悦海鲜酒楼办喜宴、寿宴、家宴、友宴的突破200余桌，每个餐桌价格均在680元至1280元之间，其中每桌1000元至1280元的占30%。到天津1928风情食街过元旦的高达300余桌，价格在600元至800元的占60%。