大店、名店年夜饭均已订满

　　□李欣欣

　　晨报讯元旦、春节双节将至，昨日，笔者从市经委获悉，目前本市粮油副食品市场供应商品货源充裕。百联集团、光明集团、良友集团还专为节日市场制订了应急预案，以确保货源充足、品种丰富、质量稳定。

　　据了解，元旦期间，蔬菜集团目标供应量为13500吨；春节期间，目标供应量为23000吨以上，力争市场供应不断货、不脱销。节日期间，水产集团将集中收购并投放市场各种冰鲜水产品1200吨、冷冻水产品7500吨、水产品大礼包7.58万套，主要品种有带鱼、黄鱼、鱿鱼等。

　　另据市餐饮行业协会提供的数据，本市今年年夜饭供应消费模式已趋成熟，主要分预订餐馆和外卖半成品两种。据调查，目前大店、名店都已订满。一些餐馆为了让消费者吃得尽兴，不仅提高了年夜饭的档次，还将不设第二场。在外卖方面，预计全市年夜饭半成品总量上升15%左右。