龙岗“屠场包租”模式获肯定

　　龙岗“屠场包租”模式获肯定

　　目前，龙岗区已开始在全区推行“屠场包租”模式

　　深圳商报记者毕国学通讯员李利华

　　【本报讯】12月18日下午，市食安办根据卓钦锐副市长的批示精神，带领市工商、农林、贸工、卫生等部门考察调研了龙岗区“屠场包租”工作。调研组一行对龙岗区开动脑筋，卯足干劲，排除阻力，坚决实施肉食品经营改革，以遏制私宰肉的制度设计和工作成绩给予了充分肯定，认为有关经验对全市肉食品安全监管有借鉴意义，或将在成熟后全市推广。

　　据了解，9月中旬以来，龙岗区正式推行屠场包租。从市工商局开发的深圳

食品安全信息系统显示的情况看，龙岗区各个市场的私宰肉预警情况明显好转，正规肉食品的市场占有量大幅度上升；从农林部门提供的生猪检疫数字看，龙岗区的平湖、坂田、大围屠宰场的生猪检疫量增幅约30％，如坂田屠宰场的屠宰量从970多头上升至1200多头。目前，三个试点街道正规肉食品已经占到全部上市肉食品的9成以上，群众的肉食品安全得到有效保障。

　　目前，龙岗区已将推行“屠场包租”的范围扩大至全区各个街道。对于可能出现的新问题，各街道办已制定了预案和做好了应对准备，必要时协调屠宰场对市场直接供肉，优先保障市民的肉食品消费；对于肉价可能出现异动的情况，工商部门已经协调屠宰场做到两个“不高于”：肉价不高于特区内，改革后不高于改革前，确保市民吃上放心、平价肉。